Samtig, weich & vielfältig würden ihn seine Liebhaber
beschreiben. Füllt mit seiner Vielschichtigkeit den Mund mit schwarzem
Hollunder, Hollerkoch, Brombeeren und zeigt sich zart würzig. Passende
Begleitung: Wildgeflügel, gekochtes Rindfleisch oder ein guter Freund.